Venez vivre une expérience culinaire unique, mettant en valeur les trésors de la mer et les produits locaux. Laissez-vous séduire par notre cadre idyllique et plongez dans une symphonie de saveurs. Savourez chaque moment de la journée dans notre établissement, ouvert de 8h à 23h. Dégustez un délicieux cocktail ou savourez un café tout en vous imprégnant de l'ambiance exceptionnelle offerte par la plage de la Garonne, chaque jour. De plus, notre restauration est également ouverte pour le déjeuner et le dîner, vous permettant de profiter pleinement de notre cadre tout au long de la journée Réservez maintenant pour une expérience inoubliable à l'Essentiel !
Crème de betterave au basilic , tartare de cèleri et pommes granny Smith
16€
Pressé de tête de Veau
Sauce ravigote et pickles d'oignons
14€
Millefeuilles de Panisse
Gambas, crème de crustacés, vinaigrette au fromage blanc, agrume et coriandre
14€
TAPAS
Tartine Pinsa Romana
Brousse, Jambon de Serrano affiné 6 mois et basilic
12€
Plateau Trio
Plateau tapas à partager a l'apéritif avec des Joels frits, des accras de morues et des crevette.
20€
Plateau Mixte
Plateau Mixte charcuterie/fromage : Jambon cru, Rosette, Coppa, saucisson ainsi que Pecorino au poivre, Tallegio, Brie, Bleu et fromage de chevre.
28€
Plateau de l'Essentiel
Un incontournable à l'aperitif.
Contient un bouquet de crevettes, des accras de morues, des joels frits, du gravlax de saumon avec sa creme citronnée et ses toasts, des moules farcies à l'ail et au persil.
28€
Plateau Charcuterie
Un plateau de charcuterie à partager (ou non) contenant du Jambon cru, de la Rosette, du saucisson, de la coppa des crudités et du beurre maison
25€
NOS VIANDES
Cote de boeuf maturée 380g
Pour les carnivores, possibilité d'ajouter une sauce en supplément ( 2€ ) parmi : Bleu d'auvergne, Poivre et Chimichurri
32€
Le Burger de l'Essentiel
Pain Burger, sauce burger, compotée d'oignons, fromages type cheddar et tomates avec un steack haché facon boucher.
Servi avec frites et salades.
23€
Tartare de Boeuf
Tatare de boeuf préparé ou non, servis avec des frites et de la salade.
23€
NOS POISSONS
Espadon mi-cuit
Servi avec du Wakamé et accompagnement au choix.
29€
Linguines aux Gambas
Crème de crustacés à l'estragon
27€
Moules au Bleu d'Auvergne
Moules sauce au bleu d'Auvergne servi avec une portion de frites maison.
22€
Calamars Sauce Chimichurri
Calamars entiers legèrement farinés et frits a la poeles. Ajout de la sauce chimichurri en fin de cuisson.
26€
Dorade royale a la Plancha
Dorade Royale (500-600g) à la plancha rôtie au fenouil et à la sauge.
31€
Moules Marinières
Un incontournable , servi avec des frites maison.
20€
NOTRE MENU ENFANT
Colin Pané
Servies avec frites , un sirop et une boule de glace
15€
Steak Haché
Servi avec frites et salade ainsi qu'un sirop et une boule de glace
15€
Nuggets
Servis avec des frites, de la salade, un sirop et une boule de glace
15€
NOS DESSERTS
Banofee
Gateau sur base speculoos, crème mascarpone avec un insert de bananes flambées et sauce caramel.
11€
Charlotte à la rubarbe
Insert vanille de madagascar, crème au citron vert.
11€
Tarte au fruit du moment
11€
Crème Brulée
Crème brulée et caramelisée.
11€
Café/Thé Gourmand
Café ou Thé gourmand avec un panache de dessert en mignardises.
12€
Assiette de fromage
Pecorino, Tallegio, Brie, bleu et chevre
11€
Mousse au chocolat
Et son crumble amande/Framboise
11€
À propos
Découvrez nôtre restaurant familial en bord de mer, offrant une vue imprenable sur la plage de la Garonne ainsi qu'une cuisine originale et de qualité. Depuis près de 5 ans, nous nous engageons à vous offrir une expérience culinaire mémorable et une ambiance chaleureuse et conviviale .
LUNDI: Fermé
Du MARDI au SAMEDI : 08:00H - 22H00
DIMANCHE: 8:00h - 19h00
L'essentiel est un restaurant situé sur la plage de la Garonne au Pradet.
Pour toute demande spéciale(Mariage, Batême, location de salle) n'hésitez pas à utiliser le formulaire de contact.